Entreprise Citoyenne  :

Parce que notre métier est profondément connecté à la société au travers de nos collaborateurs et de nos clients, nous développons trois domaines d’action permettant d’interagir positivement :

• Faciliter l’accès à l’emploi
• Améliorer la qualité de vie au travail
• Partager nos savoirs faire

Depuis plusieurs années, des collaborateurs du groupe aident bénévolement des jeunes à rechercher leur premier emploi.

Nutrition et santé :

Parce que notre métier est de « nourrir les gens », nous voulons aller au-delà de la sécurité des denrées, et proposer des choix permettant à chacun de préserver son équilibre nutritionnel et sa santé. Trois engagements y concourent :

• Maintenir un niveau élevé de sécurité des aliments
• Limiter les recours aux additifs
• Améliorer les qualités nutritionnelles de nos produits

Un comité scientifique, composé de 5 experts indépendants, se réunit régulièrement pour nous aider à comprendre les évolutions importantes et faire les choix le plus pertinents.

Territoires et filières :

Parce que nos matières premières proviennent des territoires agricoles et s’appuient sur un grand nombre de filières de production, nous cherchons à mieux prendre en compte leur origine au travers de 3 engagements :

• Faire évoluer nos matières premières dans le cadre d’une politiques qualité avec nos fournisseurs
• Respecter le bien être animal
• Développer les bonnes pratiques agricoles

Depuis 2019, toutes les enseignes du Groupe convertissent progressivement leurs approvisionnements d’œufs et se sont engagées à abandonner complètement les œufs et ovoproduits issus d’élevage en cage au plus tard en 2025 pour l’ensemble des activités du Groupe à travers le monde. Cet engagement se fait au profit d’œufs issus d’élevage plein air. La pandémie mondiale de 2020 et 2021, ainsi que la grippe aviaire de 2022, n’ont pas permis d’avancer comme prévu sur cet objectif. Néanmoins, l’objectif est maintenu, et en 2022, ce sont 100% des œufs coquilles et 33 % des ovoproduits de nos achats centralisés qui provenaient d’élevage « plein air », soit 34% de nos approvisionnements en œufs.

Le Groupe HOLDER consolide cette action en s’engageant, d’ici 2026, à s’approvisionner exclusivement en viande de poulet auprès de filières de production respectant les critères préconisés par le consortium « Better Chicken Commitment», pour tous ses magasins en UE.

Ces critères, établis par 30 ONG internationales, renforcent les exigences d’élevage en faveur du bien-être des poulets de chair : surface disponible, souche à croissance lente, éclairage naturel, perchoirs… Des critères qui seront complétés par un accès à des parcours ouverts ou couverts pour 20% des volumes achetés en France.

Pour connaître l’avancement de cette démarche, vous pourrez consulter le tableau de synthèse ici: Tableau

L’Environnement :

Parce que toutes les activités de production et de distribution ont un impact fort sur l’environnement nous devons prendre notre part dans la préservation de l’environnement. Nous le faisons au travers de 5 engagements :

• Optimiser nos packagings
• Lutter contre le gaspillage alimentaire
• Limiter l’impact de nos déchets
• Préserver les ressources en eau
• Réduire notre empreinte carbone

Dans nos magasins PAUL, plus de 95% des emballages remis à nos consommateurs sont dorénavant en papier ou carton.